Українські споживачі зіткнуться із традиційним стрибком цін на продукти харчування напередодні зимових свят.
Ця тенденція, згідно з макроекономічними оцінками аналітика Дослідницького інституту Київської школи економіки Андрія Філіппова, формується під впливом низки сезонних та економічних факторів.
До кінця грудня ритейлери стикаються зі зростанням витрат на персонал, оскільки частина співробітників йде у відпустки, а ті, що залишилися, часто отримують додаткову компенсацію.
У той самий час різко зростає попит продукти харчування та різні непродовольчі товари, створюючи додатковий тиск ринку.
Ще однією важливою складовою витрат є зберігання збільшених обсягів товарів: супермаркети витрачають більше на холодильне обладнання, електроенергію та резервні генератори, і ці витрати закладаються у кінцеву роздрібну ціну.
Традиційно першими дорожчають товари із коротким терміном придатності. Найбільш помітне зростання цін очікується на овочі, фрукти, молочну продукцію, яйця та птицю. Для цих категорій логістика, витрати на паливо та електроенергію залишаються визначальними факторами. Сезонні продукти особливо вразливі — за низької врожайності вартість може суттєво підскочити.
У результаті домогосподарствам слід очікувати збільшення витрат на продукти харчування, що швидко псуються, в найближчі тижні, оскільки на цю групу зазвичай припадає найбільша частина інфляції, пов'язаної з продуктами харчування.
Нагадаємо, відключення світла спустошать гаманці українців: ключові продукти злетять у ціні, ніж запасатись
Раніше «Українці» повідомляли, найпопулярніший у світі продукт обвалився в ціні в Україні: запасайтеся, поки є шанс
Як повідомляли «Українці», Новий 2026 рік Червоного Вогняного Коня втілить мрії цих знаків Зодіаку: гороскоп назвав обранців